O livro já começa polêmico pelo
título pitoresco e errado: o boi e sua senhora. Boi é usado para designar
animais bovinos machos castrados. Estes não servem como reprodutores por
motivos óbvios, por conseguinte, o senhor da senhora vaca é o touro. A história
discorre sobre a relação entre Juvêncio Virgulino do Amaral Pedroso, um
cartorário que revolveu investir na pecuária a partir da aquisição de uma
Fazenda no interior de São Paulo. Teve como orientador o Tio Inácio, um homem
antigo que vivia fardado de coronel: calça, colete e palito de brim cáqui,
camisa abotoada no colarinho sem gravata. Entre eles, Inácio representava um
mundo que se extinguia, ao passo de Juvêncio, o mundo que surgia no horizonte.
Juvencinho, filho de Juvêncio ao final da história foi aquele que acabou por
modernizar toda a estrutura agrária iniciada pelo pai, Juvêncio. Nessa relação
o autor narra a trajetória da pecuária brasileira deste a chegada do gado no
Brasil, na Capitania de São Vicente, no período colonial, até a sua expressão
maior na pecuária brasileira, o Nelore. Uma obra de leitura obrigatória a todos
aqueles que de uma maneira ou outra lida com essa atividade, a pecuária.
